Вкусные рецепты: Весенний салат из редиса со шпинатом, Творожок с сухофруктами, пирожные - чизкейки с манго

Весенний салат из редиса со шпинатомОтварить яйца и порезать кружочками. Огурец и редис полукольцами, брынзу натереть на крупной тёрке. Оливковое масло с бальзамическим уксусомхорошо размешать. Часть лука порезать мелко, а вторую часть крупно. Шпинат резать не очень мелко, остальную зелень порезать как обычно. Все смешать и заправить оливковым маслом с уксусом.

Вам понадобится:
Огурец средний -1 шт
Редис5-6 шт
Яйцо -2 шт
Брынза - 70 г
Оливковое масло 3 ст.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л
Остальные ингредиенты взять произвольно по вкусу:
-----------------------------------------------------
Шпинат свежий, базилик, кинза, мята, зелёный лук
Творожок с сухофруктамиСухофрукты если не мягкие, то замочить минут на 10, всё смешать блендером или каким другим девайсом (у меня меджик булет) до однородной консистенции мягкого сливочного масла примерно 5 минут и охладить.

Вам понадобится:
Творог 200 гр. лучше мягкий и жирный
Сливки густые как масло 50 гр.
Чернослив 50 гр.
Курага 50 гр.
Папая сушеная 50 гр.
Сахар 50 гр.
Сок абрикосовый 50 гр.
пирожные - чизкейки с мангоВ процессоре измельчаем печенье в крошку, добавляем растопленное сливочного масло, цедру и ликер, полученную массу выкладываем внутрь поварских колец без дна (диаметр 9 см), утрамбовываем. Ломтики манго прогреваем в микроволновке 1 минуту и пюрируем. Желатин замачиваем и даем набухнуть. Взбиваем сыр комнатной температуры с пюре из манго и пудрой по вкусу. Добавляем растворенный на водяной бане желатин, вымешиваем. Аккуратно подмешиваем взбитые сливки и полученный крем выкладываем на печенье, убираем в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
150 г рассыпчатого печенья
цедра 1 апельсина
2 ст л куантро
70 г сливочного масла
200 г творожного сыра (кремчиза, сливочного сыра - филадельфия или аналоги)
200 г сливок от 33%
1 крупное манго
5 ст л сахарной пудры (количество зависит от сладости манго)
10 г желатина

Отзывы и комментарии